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牛肉酿青椒(7/20)
准备食材
准备调料
大青椒切段
去籽
开始拌牛肉馅 依次加入盐、胡椒粉、生抽、香菜、小葱，顺一个方向搅匀
再加入适量水，加速搅匀
呈这种状态
青椒芯内依次放入肉馅
每个都放均匀
我的主厨开始讲解
开小火，煎锅内放入食用油，不用太热，码入酿好的青椒
摆放整齐，开始煎
翻面
等芯内的肉沫熟透
均匀的撒入香菇丁
加水，小火让香菇一定熟透
放入蚝油、淀粉收汁
起锅，摆盘
是不是很有食欲呢
小馋食光*出品