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炝拌干豆腐丝#豆果6周年生日快乐#(3/11)
准备干豆腐皮三片。
用热水焯烫一下干豆腐皮。
将豆腐皮对折。
切丝，但不切断，保证豆腐皮的两端连接。
从一侧慢慢卷起，卷成花的形状。
摆入盘中。
葱蒜切末，准备少许花椒。
热勺放油。
油温升高时放入葱蒜末和花椒爆香，放入少盐。用滤网过滤掉渣子，将热油淋在干豆腐丝上，喜欢辣的朋友可以拌点辣椒油更提味。
胡萝卜丝摆在花心的位置，摆上香菜叶。吃的时候需要剪短拌匀哦！
成品图。