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芝士培根小餐包(1/12)
面包机里扔进去高筋面粉,牛奶,鸡蛋,砂糖,开启揉面模式10分钟。
10分钟后变成一个面团,静止30分钟。
加入盐,酵母,继续揉面模式10分钟。
之后加入黄油,再继续揉面模式20分钟
发酵模式1小时。
分成6个小团,盖上保鲜膜,静置10分钟。
准备好的百吉福芝士片和培根,对切,变成6片培根跟芝士片。
把一份面团擀成牛舌状,放上百吉福芝士和培根。
从一边卷起,两边的口捏紧,捏口朝下。
对切,切面朝上。常温,因我好我这里室温22度左右,静置40分钟。
发酵好以后刷上鸡蛋液,撒上葱花,烤箱预热180度,烤20分钟。
出炉,喷香培根配色浓郁芝士,减肥的人半夜都抵挡不住美味!