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香菜猪肉包子(6/13)
面粉加3g酵母，用70℃水和好
三个小时左右，发成原来的两倍大小，就可以了
肉剁成肉糜，
葱姜切好，放到肉糜中，拌匀
放入盐，耗油，海天酱油，色拉油，拌匀
香菜切成碎末，
拌匀
揉面
揉成大小一致的小面团，
擀成面皮，中间稍厚，边缘稍薄，
包成包子
冷水入锅，冒汽后蒸15分钟，闭火后闷3分钟，
出锅！