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葱花饼(4/8)
将热水倒入面粉中用筷子搅拌一半面粉，再倒入凉水搅拌，用手揉成光滑的面团，面要软。盖保鲜膜醒一会。
小葱洗净切碎。
面醒好后用刀切成一块饼大的挤子， 擀成长条形状
抹上油，撒点五香粉，没有可以撒点盐和花椒面，之后再撒上香葱
从一面像另一面卷起
卷好后两边捏一下收口
乾成圆饼下锅，一面煎出金黄色后翻面，另一面煎好后就可以出锅了。。
注意面要软，饼不要擀的太薄，太薄就没层了，不要来回翻面，那样的话就会变硬。