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自制蒜蓉酱石蛋(11/17)
鸡蛋打入碗中
用筷子打散
水碱加少许水融化后倒入鸡蛋液中
搅拌均匀
放入盐继续搅拌
加入水搅拌均匀
由于本次用的碗小所以搅拌好的液体放入两个碗中
上锅蒸10分钟
蒸好后凉凉！用刀划成长条，用勺子取出
平底锅中加油
放入做好的石蛋块！
煎制表面金黄极了
盛出来备用
锅中加油！放入孜然
倒入煎好的石蛋！加入蒜蓉酱和白糖
翻炒均匀！出锅时加入少许白醋
美味又健康