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自制蛋黄酱(沙拉酱)(3/6)
将糖粉，盐和胡椒粉放入蛋黄，用电动打蛋器搅拌。
打顺滑。
放入一勺玉米油，大概5g左右，继续搅打顺滑。
放入10次左右玉米油后，酱变浓稠变黄。这时候放5g白醋，打顺滑。如此重复，直到玉米油用完。
看看最后玉米油用完变成这样啦。
成品。