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萝卜缨炒鸡蛋干#豆果6周年生日快乐#(4/8)
准备好原材料；
烧锅开水， 放入适量的盐和少许油， 将萝卜缨焯水， 变色后捞出切成小粒（记住这关键的一步哟， 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味）；
再将鸡蛋干放入里面焯煮一下；
热锅凉油， 放入蒜末和红椒爆香；
再放入鸡蛋干翻炒几下；
放入切碎的萝卜菜末；
翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。