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白灼小油菜(3/3)
小油菜洗净控水 酱油 生抽 醋 绵白糖 调汁 蒜拍扁切末 干辣椒切段
锅里水烧开 放入小油菜 浇一点油加一点点盐 能保证小油菜的翠绿 焯两分钟左右捞出沥水 摆碟如图码好 调好的酱汁浇油菜中心位置
锅中倒油烧热 量比平时炒菜的油多点 先放蒜末爆香呈焦黄再放干辣椒段爆香 趁热油淋码好的小油菜上 开吃 既有油菜的清香也有酱汁的咸香 棒棒哒