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奶香玫瑰馒头(11/13)
糖用温水化开,加入酵母
取一个盆加入面粉,奶粉和玉米面
搅拌均匀
挖一个小洞,倒入糖和酵母混合液
混合揉成团即可
湿布盖着发酵2个钟或两倍大
取出面团,揉成光滑而有弹性的面团后,搓成条,切出大小均匀的剂子
压扁,擀成圆皮
五个为一体,叠起来,用筷子压出一条痕,然后卷起来,在痕那里对半切开就可以了
用荷叶垫底
盖上盖子发酵半个小时
冷水上锅水沸后蒸5分钟,关火焖3分钟即可
可以吃啦!!!