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香甜糯米藕(
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买2节莲藕!
削皮,洗净!把每节莲藕的两端切下,留着备用
糯米提前2小时泡好
把泡好的糯米塞进莲藕眼儿里,用筷子的一头往里按,别太实了!糯米煮熟会爆开的!
都弄好后,把之前的两端用牙签扎回原处!封起来,这样糯米在煮的过程中不会偷跑出来:)
加水没过莲藕,水开后,再放入冰糖
再加入红枣
最后再加点红糖上色
这是刚开锅,水还很多
汤汁已经熬的浓稠了,也快没有了!注意别糊锅底!可以关火了!
最好放冰箱过夜,更好吃!想吃的时候,切片,再淋上点蜂蜜汁,口感更好!
买2节莲藕!