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香菇烧冬瓜(5/8)
准备好食材；
热锅凉油， 放入香菇片进去翻炒；
翻炒几下后加入冬瓜片继续翻炒；
翻炒几下后加入适量的水；
再放入1小把干虾仁；
加入适量的生抽， 加盖焖煮；
待冬瓜煮至透明时， 加入点盐调味， 再大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。