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槐花包子(11/14)
摘取新鲜的槐花
拣掉槐花中的杂物
用流水冲洗几次槐花
在用热水绰一下槐花挤掉水分
提前炒好鸡蛋，泡好木耳 切细和槐花拌匀，加入盐，鸡精，香油，干虾仁
包子馅就做好了
酵母提前用温水化开，倒入面粉中，揉和，面尽量活的软一点，和好揉光滑用保鲜袋包好，室温发酵大概1个小时，放在有太阳的地方。这个状态就代表面发好了
放在案板上，下面撒入一些面粉和食用碱揉进面里防止粘
把面揉成长条，切成自己想要的克数，揉成馒头形状压扁，擀面皮里厚外面薄，包出来的包子才会香。这个是第一个擀的太薄
包子先捏一个角顺着一步步的捏起来往上提
包的不是特别满意，只能将就
冷水上锅蒸，水开后看时间蒸20分钟就熟了。
蘸汁 蒜泥捣碎，葱，姜 加辣椒粉，盐，油泼，加入醋，芝麻
蒸了两小笼，拌了蔬菜沙拉，熬了粥，在惬意养胃不过了，包子趁热吃，挑战味蕾根本停不下