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番薯饼(
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番薯蒸熟去皮压成烂泥状,加入白糖搅拌均匀。如果喜欢甜的可以随自己喜欢加量!
加入两种面粉搅拌成面团,牛奶看着放可以揉成面团不沾手就可以了!如图!
用磨具做出形状就可以了,没有磨具的可以搓园压一下做成饼状就可以了!如果亲揉的面比较沾磨具可以在磨具上涂点面粉先!
成品,我的这个比例是番薯肉多做出来比例有番薯味的,最好还是不要用蒸的吃法太沾了!我们家人都喜欢煎着吃比较香,不过就系上火了点!
煎的时候用最小火,慢慢的煎成两面都金黄色就可以!
这是蒸的,太沾了油纸都取不下来了!