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脱骨火辣鸡爪(
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鸡爪剪掉指甲。放姜片,用电压力锅压熟,如果是高压锅就20分钟
压熟之后把汤倒入锅里,调入韩式辣酱、盐,酱油、老抽、白糖、料酒、辣椒面,辣酱化开之后放入鸡爪,和蒜末,焖几分钟
剩少量汤汁,撒上鸡精和芝麻出锅。
汤汁浓稠即可出锅。