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发面玉米面饼#发现粗粮之美#(4/13)
做面包剩牛奶
玉米面加入牛奶再加点水盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
小苏达2g兑水
小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可
打入1个鸡蛋，加入白糖
搅拌均匀
煎烤机小火，刷底油
用这样大小的勺
舀入一勺玉米面糊一个饼
上边变色，用铲子推一推可以移动
翻面烙
出锅。