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梅子番茄(4/6)
圣女果洗净。
事先准备一个凉水盆，加冰块。
热水烫小番茄十几秒，然后马上转移到冷水中。小番茄就会自动脱皮。
小番茄装袋子，加入梅酒和几个话梅，以及一大勺蜂蜜。梅酒见步骤5。
这次我用了没有酒精的梅酒。推荐使用正常的梅酒。
冰箱冷藏腌渍一晚。第二天就可以直接上桌了。