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虾仁煎蛋(
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湖北特有的小龙虾……
剥成虾仁,加入盐,胡椒粉,姜沫,生抽拌匀……
鸡蛋加入少量盐打散……
大葱切片……
锅入适量油,加入葱……
加入虾仁……
虾仁炒熟后,到入鸡蛋液……
鸡蛋煎熟即可……
即可……