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母亲节蛋糕#豆果6周年生日快乐#(9/11)
蛋黄搅拌均匀,分别放入油跟牛奶一起搅拌,达到看不到油花。
蛋白先用打蛋器打出鱼眼泡,放第一次糖,打小泡泡放入第二次糖,打成细腻状放入第三次糖。
打成图片这样就可以啦
把蛋白糊分三次翻拌到蛋黄糊中。然后筛入低筋面粉,翻拌均匀。
把面糊倒入六寸模具中,烤至40分钟,然后取出倒扣在屉上,凉至常温。
芒果切片,备用
芒果捣成泥
蛋糕切半,摸匀芒果泥,然后涂抹奶油,装饰就好啦。
装饰完成,夹心变成芒果泥,超级好吃。
成品
成品。