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香煎黄瓜鱼干(5/9)
黄瓜鱼洗净备用
切成块状
葱姜蒜切好
锅烧热下油一块块摆好，用小火慢慢煎至两面金黄色
加入葱姜蒜爆炒出香味
倒入米酒和醋，这样可以去除腥味
锅里汁收至快干时加少许鸡精调味
出锅装盘时撒入葱花
外酥脆内新嫩，现在季节配上冰镇啤酒，美味