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茴香韭菜水饺(
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将面粉用70度的水烫一下,保证饺子皮软和
将面活好,然后盖上湿布醒30分钟
将香菇,茴香,韭菜洗干净备用
韭菜切碎,滴几滴香油拌一下,保证韭菜不出水
将茴香,香菇,火腿全部切碎,和韭菜拌在一起,再切一点小葱放进去
放入盐,芝麻香油,鸡精,辣椒,麻辣粉,拌匀
将醒好的面切成小剂子,擀成饺子皮
然后就是包饺子,皮薄馅多
水烧开,饺子下锅,煮大概十分钟
煮饺子期间就可以活蘸料了,醋,盐,油泼辣子,生抽,再弄点蒜泥,葱沫,滴几滴香油
饺子出锅
蘸上蘸料,太美味了