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肉夹馍(1/6)
和面，醒面(40-50)分钟，
卷好，擀成圆饼。
烙馍，注意火候，用小火，滴少许油，防止粘锅。
五花肉焯水，放入调料，高压锅炖软(砂锅也可)
将肉和尖椒剁碎，加入馍中，浇入汤汁。
大功告成。