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家常香辣小龙虾(
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小龙虾买回放入容器内,加水滴入几滴香油,让它吐出体内泥土;
葱、姜、蒜、辣椒、香辣酱、花椒倒入锅内炒香;
加入洗净的小龙虾,倒入料酒翻炒均匀,加入水(没过小龙虾);
大火烧开后转小火,盖上锅盖焖20分钟后,即可;
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