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紫薯，南瓜馒头(19/21)
面粉，酵母，酵母用温水发酵
紫薯，南瓜去皮蒸熟
分开和面，酵母加入面粉中一起和，加入白糖
和面三光，手光，面团光，盆光
南瓜面团
紫薯面团
合照，盖上湿布，发酵2小时
发酵好了
发酵好的，能看到这样的气孔，重新拿出来排气再揉面
这个是南瓜的
重新再揉一下
用擀面杖擀成面皮
一卷，然后切成三角形
尖头那里拿筷子一压
造型出来了
做双色馒头，一层白面皮，一层黄色的，然后用刀切成同样大小
做好的成品
上锅蒸
是不是很漂亮
这样颜色搭配感觉很美
大集合