母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子(
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准备食材：韭菜、土鸡蛋、虾米、面粉等食材；
韭菜洗净，切碎，与鸡蛋，虾米放油、盐炒起锅放凉待用；
面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。
揉成长条，分成小面团；
把面团擀薄，韭菜盒子的皮就做好了；
放入韭菜鸡蛋虾米馅，包出自己的喜欢的花样；
这是包好的韭菜盒子；
热锅倒油，把韭菜盒子放入锅中，中小火煎至微黄；
翻转另外一面继续煎至微黄即可，起锅；
美味出锅
