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母亲节,给妈妈做一份韭菜盒子(
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准备食材:韭菜、土鸡蛋、虾米、面粉等食材;
韭菜洗净,切碎,与鸡蛋,虾米放油、盐炒起锅放凉待用;
面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团;PS:放点盐使得皮更香脆。
揉成长条,分成小面团;
把面团擀薄,韭菜盒子的皮就做好了;
放入韭菜鸡蛋虾米馅,包出自己的喜欢的花样;
这是包好的韭菜盒子;
热锅倒油,把韭菜盒子放入锅中,中小火煎至微黄;
翻转另外一面继续煎至微黄即可,起锅;
美味出锅