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纸杯蛋糕(
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蛋黄加入牛奶,色拉油搅拌均匀
蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡
三分之一蛋白糊加到蛋黄糊中翻拌均匀,再与剩余蛋白糊搅匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
预热10分钟,纸杯装至八分满,震出大气泡,180℃中层23分钟