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胡辣汤(2/11)
姜，葱，蒜切末备用
熟牛肉切片备用
木耳，粉条，金针菇焯水备用
豆皮切条备用
锅中放入适量的油，将葱姜蒜末炒香后放入熟牛肉翻炒几下
放点料酒，此处可放可不放，随意
将其他材料入锅一起继续翻炒一会儿
放适量水（此处如果家里有骨汤的也可以直接入骨汤，味儿更美）至烧开
面粉，淀粉各用水和稀（此处不用淀粉也可以，听说只用淀粉的话，胡辣汤容易卸）
将上个步骤调好的的面粉水和淀粉水快速搅拌倒入滚开的锅里，极速搅拌均匀
调味，五香粉，白胡椒粉，盐，香油，酱油，香菜。搅拌好后锅开即可。盛出后可根据自己的口味放入醋，辣椒酱