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母亲节献上的牛肉面(
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牛肉切块
葱姜蒜、白芷、八角、小茴香、肉蔻备好!
将佐料放入盆中按摩两分钟
热锅凉油下锅翻炒15至20分钟,中小火!
15分钟后,肉发白,汁少,准备加水!
填入开水,淹没牛肉,水面可高点,填加适量老抽,生抽,盐!
盖盖儿,中小火,20至25分钟!
焯水海带丝
焯水包菜
街上买的面条,你想吃啥面买啥面!
加肉卤
加配菜,告成!