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香煎窜条鱼(5/8)
所有材料,葱切丝,花椒我掺了点麻椒,五香粉,洗干净的窜条鱼
把所有准备好的橘子皮,花椒,五香粉盐葱,料酒,都倒进去,抓均匀,让鱼充分入味
抓均匀的鱼装进袋子里密封放进冰箱过夜
这是腌制了一夜的鱼,材料都挑出来,材料不要丢掉
把挑出来的材料放油锅里炸出香味,把材料弄出去锅里留油
把鱼放进煎锅里
全程中火,不要煎糊了鱼定了行再翻个煎另一面
煎好的鱼,装饰下,美美的吃吧