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拌茄泥(2/9)
把茄子豆角洗净，茄子切一半，豆角去丝，蒸熟。
熟了之后拿出来，茄子去皮，豆角切沫，蒜切沫。
开火，热锅，放入一点点油。
放入一半蒜末，炒香。
放入豆角沫，翻炒两下。
放入茄子，翻炒，弄成泥。
用手把豆腐攥碎，放入锅中，翻炒。
放适当的盐，剩下的蒜末，翻炒。
出锅啦！！！