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椒盐小河虾★夏季下酒小凉菜(3/3)
小河虾活水冲干净，放白胡椒，盐，料酒，葱姜，腌制半小时，倒掉水份，放入面粉淀粉（1:1），轻轻抖动容器，使虾均匀裹粉
底油至八成热，倒入虾，翻炒变色后调中火，直到虾变得金黄，撒面包糠一勺，椒盐，辣椒粉，香菜适量
成了