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胭脂冬瓜#豆果6周年生日快乐#(17/17)
准备好所需的材料:冬瓜500克,红苋菜500克!
冬瓜洗净去皮,去掉里面的籽备用!
将冬瓜切成条备用!
切好的冬瓜条放在冷水中浸泡片刻!
水烧开后,放入冬瓜条焯水至断生即可捞出沥干水分备用!
把焯好水的冬瓜条放在冰水中冰镇一下!
红苋菜去掉根部,清洗干净沥干水分备用!
水烧开后放入红苋菜!
煮出红色的水!
煮好的红苋菜汁儿过滤一下!
放至温热备用!
把冰镇好的冬瓜条捞出来,放2勺白糖,1勺蜂蜜,5勺白醋!(这个勺子就是我们平时喝汤的小汤勺哦!)
把红苋菜汁儿倒进碗里,放进冰箱冷藏2个小时即可!
做好的胭脂冬瓜,酸酸甜甜的味道,冰冰凉凉的,炎热的夏天来上一盘真是不错哦!
成品图
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