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豆果杯子果冻# 豆果6周年生日快乐#(2/15)
牛奶倒入小奶锅内,小火加热,加入吉利丁粉A,搅拌至吉利丁粉完全融化,离火备用
酸奶内加入切好的半个芒果
料理机打成芒果酸奶
把牛奶吉利丁溶液倒入芒果酸奶中,搅拌均匀
加入一滴红色色素,搅拌,就成豆果的橙色了
鸡蛋壳敲一个小孔,倒出鸡蛋,清洗干净后晾晒干,倒入5步骤的溶液,放入冰箱冷藏2小时以上(或者冷冻室30分钟)
10g蜂蜜加入30g热水搅拌均匀,倒入2g吉利丁粉,搅拌至融化
7步骤倒入杯子内,放入冰箱冷冻20分钟
白巧克力隔水融化加入抹茶粉搅拌均匀
舀到裱花袋中
裱花带剪一个小口,挤出豆果logo图案的小叶子,底部用一根掰断的牙签固定上,放入冰箱等待凝固
取出凝固的蜂蜜冻,鸡蛋剥壳,取出豆果冻放入蜂蜜冻上,插上小叶子巧克力
再取70g热水加入10g蜂蜜搅拌均匀,放入3g吉利丁粉,搅拌至融化,等容液放至室温后顺着杯子壁倒入,放入冰箱冷藏2小时以上
取出~豆果杯子果冻就做好啦
豆果美食6周年生日快乐呀~并且一直快乐下去