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口感细腻,好吃不怕胖的米蛋糕(
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准备好材料。
粘米粉、糯米粉和细砂糖混匀后慢慢地边加水边用筷子搅拌成粗粒。
用手把粗粒尽量搓成小粒。
用粉筛过筛。
过筛后的米粉成细腻、松软状。
在模具中洒上一层过了筛的粉,要均匀、平整。
再撒上冻干草莓粉。
全部完成后放入蒸锅,水开后中火蒸20分钟左右,关火后焖5分钟。
取出后用水果进行装饰即可。