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#便秘宝宝应援#葱油小花卷（健康全麦版）(0/17)
将面粉称量后拌好。全麦粉和普通小麦粉比例可以根据需要调整，但尽量不要超过1:2，不然会影响口感。
加入2g酵母，拌匀。
放入面包机，启动生面团程序。
边搅拌边往里加水。根据不同面粉比例加水量会有出入，要一边观察一边加。
差不多到这样稍粘成型的面团就可以停止加水了。
等面包机和面的时候准备好葱和油。
发好的面团。两倍大。
手工揉，排气后揉成面团，盖上纱布醒15分钟左右。
将面团擀成薄薄的长方形（大致即可）。
先抹油，再撒上盐和葱花。
从短边开始卷成一个卷。
切成剂子。图里的切的有点窄了，可以适当再宽些。
取两份剂子上下叠在一起。
用筷子或者刮刀的钝边压一下，再两手分别拿起两头，向相反方向扭。
卷成花上锅。间隔要预留好膨胀的余地。
大火水开后转小火，15分钟左右。对比一下蒸完的大小。是不是发了挺多哒。
早餐配个南瓜小米粥。养胃又通便。