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草莓大福(
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糯米粉,玉米油,水,混合在一起搅拌均匀。
放在微波炉里转30秒,拿出来搅拌,再放里30秒,拿出再搅拌,重复三回或者四回,如图,直到面团没有白色粉末状就熟了。
草莓洗净去叶去蒂,擦干水分,方便包入。
将玉米淀粉放入盘内,微波炉内转熟即可。
将面团晾凉分成六份,蘸上玉米淀粉。
取适量豆沙馅压平,包入草莓。
把草莓尖尖头部留出来
取一份面团擀平或者用手压平,把一份草莓豆沙尖头朝下包入面团,然后捏紧就可以了。
整理好形状,尖型或者圆形都可,做好后每份都在淀粉里滚一圈,再拍掉多余的淀粉。
放入冰箱冷藏一会,味道更佳。
对半切开
吃的时候也可以洒上一些椰蓉,味道更好。