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老干妈青椒肉丝(2/5)
猪肉和青椒切丝，小葱切段！把肉丝用少许盐，酱油，淀粉抓匀腌制
热锅倒油，冒烟放入肉丝滑炒变色后盛出备用！变色就可以了！后面还要翻炒的
用剩下的油把姜蒜放入炒香，然后倒入青椒炒至变色！盐在这一步炒青椒放，因为肉放了盐！断生后倒入肉丝翻炒
最后放老干妈炒均匀，准备起锅放入味精和小葱段
成品