安装App
片皮鸭(14/19)
做好的烤鸭一只!把鸭肉斜着片成薄片!(烤鸭具体的做法我有发帖,伙伴们可以去看我的菜谱哦!)
做好的薄饼10张!(面糊搅拌均匀后,用薄饼铛做的薄饼,没有薄饼铛的也可以用平底锅或者电饼铛来做,具体的做法,我也有发帖哦!)【也可以把薄饼替换成生菜或者焯好水的千张哦!也很美味!】
鸡蛋搅拌均匀后过筛2~3遍,不粘平底锅涂一层薄薄的油,把蛋液倒进去,小火,轻轻地转动平底锅,摊成薄薄的鸡蛋皮!
把黄瓜和葱白洗净切成细丝,摊好的鸡蛋皮也切成丝备用!
把切好的黄瓜丝,葱丝,鸡蛋皮丝,茬着摆放在盘中!
把片好的鸭肉摆放在配菜的中间即可!
准备一碟海鲜酱,薄饼,和片好的烤鸭,配菜,这盘片皮鸭就可以开吃啦!
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
拿一张薄饼,夹一点儿黄瓜丝,葱丝,鸡蛋皮丝,两片烤鸭蘸上海鲜酱!
包裹起来!
咬一口,真是太美味啦!