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虫草菌炖中华鲟(10/12)
中华鲟收拾干净切块
做一锅水水温在80-90度的时候把中华鲟放里面烫一下，注意时间要短，要不就烫熟了，顺便也去了腥味。
捞出后把中华鲟的鱼鳞去掉洗干净备用
锅里加一勺猪油
加入八角葱姜蒜爆香。
加入中华鲟煎一下
稍微有点黄的时候加入一勺料酒
加入开水和适量的盐。
水开后放入虫草菌炖15分钟。
加入适量的胡椒粉
加入一勺醋少许鸡精出锅。
撒上的蒜苗就可以吃了，虫草菌第一次吃，还不错没什么特别的味道，就是熬出的汤比较黄，网上说虫草菌可以调节人机体内环境，提高人体免疫力的作用，适当吃点肯定是好的。