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香葱鸡腿(10/13)
香葱鸡腿
香葱鸡腿
香葱鸡腿
材料
小火烧至水微沸下鸡腿、一支葱，姜片、酒、盐
鸡腿泡5分钟后，把鸡腿用铲起，露在空气中3分钟左右，重复3次
再把鸡腿投入锅里，小火煮20分钟
20分钟后关火
开盖让鸡腿泡汤汁里至晾凉
洋葱、小葱、姜切细
热锅用山茶油爆香
鸡腿砍件，把姜葱等淋在面，再佐点蘸露，即可食用
香葱鸡腿