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小炒扁豆丝(
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瘦肉切丝
番茄切丁
大葱,花椒,大蒜剁碎
扁豆切丝
大火热油,加入葱蒜花椒爆香。
加入肉丝翻炒致七八分熟。
加入扁豆丝,番茄丁,水一勺,酱油,盐,盖锅闷三分钟,再翻炒两分钟就可以出锅了。