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牛腩炖萝卜(
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牛腩泡5分钟去除血水
切块备用
洗好切好所有配料
锅烧热倒入适量油,下姜蒜、干辣椒一起爆香
放入牛腩炒至变色
加入酱油和米酒一起翻炒均匀
加入水煮鱼料一起翻炒均匀
倒入高压锅里,加入一大碗水
盖上盖子,大火煮至上气,关小火煮20分钟左右即可关火再焖5分钟
待高压锅气全部放完,加入萝卜和土豆一起煮10分钟,直至萝卜和土豆熟
加入适量鸡精
出锅装盘撒上香菜和葱,美味扑鼻
配上一瓶冰镇啤酒,绝了