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蒜苔肉馅包子(11/11)
和面部奏不教啦，参照我其他包子的教程，面团进入发面过程，开始做馅儿
油烧开，放凉
先把葱，十三香，生抽，盐，蚝油，刚才晾凉的油倒在肉馅里顺时针方向搅拌（如果乱方向肉末就会出水）
蒜苔洗干净，切碎
切好了
蒜苔汆水
将蒜苔捞出来，和腌好的肉馅还是顺时针方向搅拌
拌好的肉馅，擀皮，包包子，帘子上抹点油，防止粘锅，蒸锅放适量的水烧开后，包子入锅，大火10分钟（途中千万不能开盖，开盖就会蒸不熟了）再过两分钟开盖，包子就熟了
包子出锅啦
咬一口，香香的！
爱动手的吃货