炒米粉(
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把所有材料切丁（为了吃起来每一口都能吃到）
青菜洗净，切块
下油锅炒鸡蛋（打鸡蛋的时候可以加点温水，炒起来的鸡蛋会很润滑）
姜末下油锅炒至焦香
加入其他材料丁
加入青菜，下盐，鸡精调味
倒入适量水
米粉浸泡热水
泡软后加入锅中，盖上锅盖，煮熟
水下得有点多了，所以大火闷煮收汁
炒至水分干了加上麻油
炒米粉就好啦
