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宫廷点心红豆酥(
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先把水面部分和在一起,揉光盖保鲜膜放在一旁
油酥部分也和在一起,揉匀盖保鲜膜放在一边
红豆沙馅揉圆,我这个是买的,如果自己想做红豆沙也可以。回头我把做法上传上来
擀水皮面
用擀好的水皮面包住油酥面团,像包包子一样包住,口向下放
把包好的酥皮面团擀成牛舌状卷起来
第一次卷好的样子
把所有包好的面团都擀好卷好
把第一次的卷擀长
卷起来
把第一次擀好的卷再擀第二次,卷出来的效果是这样的
取一个第二次擀好的卷擀成圆形
把红豆馅包起来,还是用包包子的方式,这次的褶子不要太厚,包住即可,包好后还是口向下放
这是包好放入烤盘
刷蛋黄
撒芝麻,黑芝麻或白芝麻都可以,看自己喜欢
入烤箱,我用的是九阳30升烤箱,上下火180度,半个小时。温度和烘烤时间得看自己烤箱,我的只能参考一下
出锅喽
出炉了,酥的不敢碰啊
这个绣球酥是做着玩的,有喜欢的可以我
LLEva11有不明白的可以微我