鲜奶奶冻 | 宝妈享食记(3/13)
准备好制作鲜奶奶冻的食材。 牛奶180g,奶油180g,白砂糖25g,吉利丁片13g,柠檬汁4g,巧克力笔。
用巧克力笔先装扮hellokitty模具~ 然后冷藏备用~
吉利丁片用冷水泡软备用~
180g牛奶和180g奶油混在一起,然后加入25g白砂糖~
放在火上熬至糖融化就好~
放入泡好的吉利丁片搅拌~
然后开始过筛~
接着加入4g柠檬汁搅拌~
然后就可以装模具了~
装好之后冷藏24小时之后就定型了~
巧克力笔点睛~
hellokitty造型的鲜奶奶冻完美亮相了!
一一挖了一勺说:把hellokitty的鼻子吃掉了 (哈哈哈~~)