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红烧排骨(5/7)
准备好食材
排骨洗干净砍成小块，放腌料，加入约30ml清水腌制10-15分钟。
在锅中加入油，烧热后加入排骨炒至两面金黄，盛出备用。
加入大约500ml水，加姜、料酒、老抽、糖、家乐猪骨汤口味浓汤宝，煮沸，至其化开。让汤底味道更醇厚，质地更加浓稠。
放入排骨，保持大火，盖上锅盖焖炖15分钟左右。
打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁层层拉丝。将收好汁的排骨倒入盘中撒上葱花即可。
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