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回锅肉（下饭利器）(5/8)
肉先焯水，放姜片去腥。
配料码好，姿势很重要。
热锅冷油，放肉中火翻炒至出油有点微黄，然后盛出备用
我是把煎出的猪油给倒了，换了新的茶油，不是自家养的猪吃着就是不习惯，然后下豆瓣酱，小火煸出红油。
煸出了红油就放肉，然后放青红双煞，额，不，是青红双椒。放蒜苗头。翻炒一下下。
然后放娃娃菜。
最后放蒜苗和娃娃菜叶。熟了咱就出国，额，出国，。。。。出锅。我！！！
收工！！！！