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蒜茸蒸排骨(5/8)
食材准备
将猪肋排洗干净，剁成3厘米左右的小块，用水冲去血水。
大蒜剥皮洗净后，用刀拍松后，剁成细细的蒜茸。
将猪肋排和蒜蓉放入容器中拌匀。
在肋排中加入半粒浓汤宝、生抽、淀粉、油并拌匀。浓汤宝在蒸制过程中会渗入肉中，令排骨更加多汁。
锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸20分钟。
出锅后，表面淋少许香油，撒上葱花即可。
完成~~